„Ich bin ein Darmexperte und dies ist die gesündeste Diät der Welt – sie ist leicht zu befolgen.“

Ein Experte für Darmgesundheit hat verraten, was er an einem Tag isst, nachdem er eine der gesündesten Diäten der Welt befolgt hat. Jordan Haworth, der in den sozialen Medien auch unter dem Namen „Mr. Gut Health“ auftritt, hat ein Video mit dem Titel „Was ich an einem Tag esse“ geteilt, während er die Mittelmeerdiät befolgt.

Die mediterrane Ernährungsweise orientiert sich an den Ernährungsgewohnheiten mediterraner Länder wie Griechenland , Italien und Spanien. Der Schwerpunkt liegt auf pflanzlichen Lebensmitteln und gesunden Fetten, wobei natives Olivenöl extra die Hauptquelle darstellt. Die Ernährungsweise senkt das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und anderen chronischen Leiden und wird daher häufig von Ernährungsberatern empfohlen.

In seinem Video auf Instagram erklärte der klinische Physiologe Haworth, wie einfach es sein kann, die Diät einzuhalten. Er beginnt seinen Arbeitstag mit einem Kurkuma-Ingwer-Shot und ermutigt seine Follower, sich selbst einen zu machen, da dies „günstiger und besser ist, als ihn zu kaufen“.

Anschließend bereitet er sich einen grünen Tee zu, den er mit zur Arbeit nehmen kann, sowie etwas Flohsamengelee, das „magisch für den Darm“ ist.

Pyslliumschalen sind lösliche Ballaststoffe, die aus den Samen des Plantago ovata gewonnen werden. Sie sind dafür bekannt, die Verdauung zu fördern und Verstopfung und Durchfall zu lindern.

Zum Frühstück genießt die Expertin Joghurt mit Granola und Blaubeeren. Obst zu jeder Mahlzeit spielt bei der Diät eine wichtige Rolle.

Kurz darauf genoss er eine Tasse des zuvor aufgebrühten grünen Tees. Er sagte: „Ich versuche, täglich mindestens drei Tassen grünen Tee und eine Handvoll Walnüsse zu trinken, denn Studien zur mediterranen Ernährung zeigen, dass die Polyphenole die Gesundheit von Herz, Gehirn und Darm fördern.“

Sein nächstes Gericht könnte für manche eine Überraschung sein, da es in Großbritannien sehr beliebt ist. Der Ernährungsexperte entscheidet sich für Bohnen auf Toast, „weil Hülsenfrüchte einen großen Teil der mediterranen Ernährung ausmachen“. Er fügt hinzu, dass er das Gericht „immer bei der Arbeit“ genießt, da es preiswert und reich an Ballaststoffen und Proteinen ist.

Er fügte hinzu: „Ich gebe EVOO (natives Olivenöl extra) auf mein Bohnenbrot. Die mediterrane Küche wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus, wenn man täglich etwa vier Esslöffel davon isst.“

Zu seiner Nachmittagsroutine gehört auch ein Kombucha – ein Grünteegetränk mit guten Mikroben –, bevor er seine letzte Mahlzeit zubereitet, ein griechisches Zitronenhühnchengericht mit etwas Reis und Brokkoli und anschließend einem Glas Merlot-Traubensaft.

Am Ende des Tages trinkt Hamworth Kräutertee und isst zwei Kiwis – ein abendliches Ritual, das ihm hilft, „wie ein Baby zu schlafen“.

Das Video erhielt über 9.500 Likes und im Kommentarbereich dankten ihm viele Zuschauer für seinen Rat.